Welkom bij WTC Utrecht

Klaar om uw succesverhaal te beginnen?

Of kan ik u ergens anders bij helpen?

Stel uw vraag!
USP - Flexibel X icon Submenu arrow Hamburger icon

METRO City Kitchen
Story by

METRO City Kitchen

De nieuwste hotspot van Utrecht

Linda Verkerk en Rowan Kok zullen samen restaurant METRO in WTC Utrecht gaan leiden. Samen zorgen zij ervoor dat zowel alles op de vloer, als achter de schermen in goede banen verloopt.

Met een oppervlakte van rond de 1000m2, kan restaurant METRO een groot aantal gasten verwelkomen. Het restaurant wordt onderverdeeld in METRO – DOWNTOWN DELI en METRO UPTOWN DINING.

‘’DOWNTOWN DELI is geschikt voor de wat snellere hap, wat ontzettend handig is voor gasten die daarna naar het Beatrixtheater, de bioscoop of Jaarbeurs gaan. Het eten dat in de DOWNTOWN DELI wordt geserveerd is echter alles behalve simpel, waardoor je ondanks de gemaakte plannen toch een echte uiteten ervaring krijgt.’’

‘’ UPTOWN DINING kan worden omschreven als fine dining. Het gaat hier om een wat hoger segment restaurant met 4 tot 6 gangenmenu’s die elke 4 weken wisselen. Of het nou gaat om een belangrijke zakenlunch/diner of een wat luxer etentje voor twee, bij UPTOWN DINING is dit allemaal mogelijk.’’

Bekijk hier het succesverhaal van METRO:

 

Uitdaging

Het pand van METRO binnen WTC Utrecht biedt veel mogelijkheden en een mooie uitdaging voor Linda en Rowan. ‘’ik denk dat wij ons de afgelopen periode goed hebben bewezen in ons vak. Laten zien dat we ambitieus zijn en graag een stapje hogerop willen in deze branche.’’ Toen hen gevraag werd om dit project op te starten, grepen ze deze kans dan ook met beide handen aan. ‘’Het is eervol om gevraagd te worden voor zo’n groots project, daaruit blijkt dat er waardering en vertrouwen is in jou als persoon. Het is nu aan ons om het waar te maken, maar dat komt helemaal goed!’’

Finesse

De DOWNTOWN DELI kan als een brasserie worden gezien, alleen dan met finesse en sjeu. Zo willen ze onder andere Fruits de Mer gaan serveren. ‘’Fruits de Mer met een prachtige witte wijn dat straalt finesse uit.’’ METRO zal een breed menu bestaande uit vis, vlees en vegetarisch aanbieden. Zo is er voor ieder wat wils.

Fine dining

METRO UPTOWN DINING valt hiernaast in de categorie fine dining. Hier wordt een 4 tot 6 gangendiner in een wat luxere setting aangeboden. ‘’De achterliggende gedachte is om anno 2018 heerlijk te genieten van je tafelgenoten waarbij heerlijk eten wordt geserveerd.’’ Een vernieuwend concept dat perfect aansluit bij het zakelijke karakter van WTC Utrecht.


’’Het WTC zal voor een vernieuwende uitbreiding van de stad zorgen, onze kleine(re) stad Utrecht wordt daardoor de nieuwe metropool van Europa. Daarom de naam METRO afgeleid van het woord metropool. Dat wij daar als horecaondernemer deel van mogen uitmaken is niet alleen uitdagend maar tevens een grote eer.’’

 

L
More stories of success
De ondernemer, de architect of de makelaar, iedereen heeft zijn eigen verhaal en wij vertellen deze graag. Ter inspiratie en om elkaar vooruit te helpen. Zie hieronder de volgende succesverhalen rondom WTC Utrecht.

Uw succesverhaal begint hier
WTC Utrecht is de ultieme thuisbasis voor gedreven ondernemers zoals u. Wij creëren de randvoorwaarden voor een bloeiend bedrijf, zodat u elke dag opnieuw aan een mooie toekomst kunt bouwen. En dat in het centrum van Nederland.

Wij zijn benieuwd naar uw succesverhaal.